Sans surprise, le succès des cafetières Senseo (et concurrents) a révolutionné le marché de café. Le taux d'équipement des ménages est en constante progression et le rayon café a gagné en dynamisme.
Le segment "dosettes" est le seul segment en forte croissance de l'univers CAFES. L'explosion de l'offre en dosettes souples est évidemment lié à cette croissance à 2 chiffres. Premier Prix, MDD, Marques nationales, ce segment est maintenant très complet et l'étendue de l'offre est énorme (robusta, arabica, spécialités régionaux,...).
Particularité du segment "dosettes" :
-Un marché sur lequel la marque est très importante
-Un volume consommé lié à l'équipement des ménages en machines
-Un transfert continu des consommateurs des autres segments (Café moulu > Café dosette)
-Un marché très sensible à l'innovation
Au sein des dosettes, les "spécifiques" type Nespresso, Tassimo ou Dolce Gusto connaissent un succès phénoménal. L'arrivée des capsules MDD à marque Casino, Monoprix, Franprix et Leader Price, compatible avec les machines Nespresso pourraient participer à la croissance du segment.
Source :
Leader Mag n°9 - 10/2011
